意式浓缩咖啡的风格和风味

　　Espresso，中文翻译：迅速的咖啡，也被称作浓缩咖啡或是特浓咖啡。

　　一杯小小咖啡，却主宰者了全球喝咖啡的习惯性。它可以变为大家常食用的拿铁，卡布奇诺，摩卡，玛奇朵等，现阶段有处理完毕的法式花样咖啡早已有一万多种，因此Espresso是全世界受欢迎的咖啡健康饮品之一。有些人一听见浓缩咖啡，就觉得是特苦的，浓厚的，立刻拒之千里。很遗憾，由于浓缩咖啡如同一把钥匙，帮组你打开味觉之行。繁杂的口感，使你口腔内部里补满不一样的口味。

　　一杯极致的Espresso必不可少的前提是：红棕色的植物油脂(泡沫塑料)，明亮的表层稍微展现虎纹般纹路，沒有破孔看不见下边的咖啡液态，浓厚的芬芳的气场。口感务必要有异味，甜味，轻度的苦涩味，随后便是顺滑的口感，沒有凹凸感。最终便是很好的回甜，咽喉和嘴巴都显著的甜味。

　　浓缩咖啡大概有三种口感：

　　第一种南意大利风格，怪味过少，甜味较多，苦涩味比较显著，有显著的榛仁，可以，甜杏仁等干果口味。闻着有显著的干果味和朱古力味，回甜时间长。

　　第二种北意大利风格，怪味高，甜味适度，苦涩味少，有显著的桔子，草莓苗，草莓，水蜜桃等口味。闻着有显著芬芳，新鲜水果香，回甜舒适。

　　第三种中意大利风格，选用90%阿拉比卡豆的拼配方法。均衡的口感，甜酸苦都适度，朴实的口感，合适刚触碰浓缩咖啡的人。

　　口味要还看烘培师的个人特质与技术性!大家咖啡学校就会有一款随意设计风格拼配豆，100%阿拉比卡豆，怪味像葡萄糖酸，中区有柠檬味，余韵有显著的蓝莓干甜味，是一款非常好的拼配豆。

　　制做一杯极致的Espresso，必须精湛的手艺，每一个阶段都是会危害到这杯咖啡的质量。从咖啡农逐渐，到烘培师，到制做的机器设备，到咖啡师，缺一不可。因此如果你喝到一杯好的浓缩咖啡时，你与此同时也喝到咖啡从业人员的认真，喝到咖啡师精彩纷呈的诠释，请给他欢呼声和激励。

　　单一的苦涩味早已不在归属于咖啡了，请从新了解这一颗黄豆给大家产生的全新升级认知能力。精典咖啡的明确提出，改变了全球对咖啡的了解，与此同时渐渐地的精典咖啡馆也逐渐发生在大伙儿身旁，不容置疑EspressoNO1法式咖啡一号，便是百瑞斯特咖啡西点学院产生的优选法式拼配。

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