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重庆咖啡师培训_咖啡师需要掌握的技能

作者: 咖啡大师竞技赛学校 发布时间:2021-08-17 16:17 浏览量: 749

成为一名出色的咖啡师必备条件:

(1)要对咖啡感兴趣,这是成为咖啡师的首要条件。

(2)对咖啡的嗅觉、味觉、视觉鉴别能力,咖啡有酸、香、苦、甜、醇五味,咖啡师要具备品鉴能力。对咖啡豆、咖啡粉、咖啡油脂等专业了解和观察能力。

(3)需要有丰富的咖啡操作经验,也就是说你在学习是需勤加练习。具备有一定的艺术创造以及创新能力,毕竟除了熟练稳健的操作技术之外,拉花艺术及创意更是一大看头。但这不是靠天赋,而是学习过程中的积累。(4)熟悉掌握咖啡文化的知识,咖啡的历史、咖啡的品种、能了解和制作咖啡的各式饮品及咖啡以外的各种饮品.....


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