P.C.A (Professional Coffee Athletics)
專業咖啡競技賽
赛事宗旨为组织全世界各地竞赛的优点,并改善缺失,创造出:公平,公正,公开的比赛。
2016年竞技赛将不限制杯子造型,但必须使用5oz(150cc)以上,14oz(420cc)以下,比赛时需使用直接注入法(Free Pour)成型.
注:本赛区对杯型不做统一。
重庆· Taste咖啡烘培实验室 体验 馆M&C taste 咖啡烘培实验室体验馆M&C 是TASTE咖啡烘培实验室旗下第三家店
其主要经营范围包括开店咨询,出售器具,原料,岗前培训,技术培训等......
体验馆主要是以体验和咨询为目的!
3 COFFEE STUDIO
3 COFFEE STUDIO致力于专业咖啡师、牛奶拉花系统课、研磨萃取提高班等课程的专业培训,自2015年成立以来,已培训优秀学生120余人。
于2015-1016年在成都,大连、厦门、武汉、大理等城市相继开展了以专业工作室形式授课的搭建,师资力量汇集了咖啡培训师,咖啡拉花冠军,为中国咖啡爱好者,专业从事咖啡行业的从业者,管理者提供技术培训咨询服务,为连锁品牌供应咖啡豆,品牌搭建辅导服务。
关于创始人:
王学超
2016 PCA专业咖啡竞技赛全国评委 2015 世界拉花艺术大赛总决赛 世界亚军 2015 世界拉花艺术大赛中国区 总冠军 2014 世界拉花艺术大赛中国区 前六强 2013 爱宝杯咖啡师大赛和冲煮大赛双料冠军 2012 世界咖啡师大赛 重庆赛区 亚军
Taste咖啡烘焙实验室!
是一家从事咖啡技术培训和咖啡产品研发的专业机构;我们采用《欧洲精品咖啡协会》系统技术对咖啡进行标准出品,从生豆采购,生豆仓储,生豆分级,烘焙加工,研磨,萃
取等都有严格的国际标准!
关于创始人:
郑郁都
SCAE《欧洲精品咖啡协会》金杯萃取一级、二级认证培训导师及考官
SCAE《欧洲精品咖啡协会》烘焙一级、二级认证培训导师及考官
SCAE《欧洲精品咖啡协会》认证会员单位
SCAA《美国精品咖啡协会》CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证
重庆咖啡联盟SCACQ发起人之一
重庆咖啡联盟 技术指导
“重庆Taste咖啡烘焙实验室”创始人
“重庆乌托邦咖啡”创始人
“重庆精品咖啡”宣导者之一