P.C.A (Professional Coffee Athletics)
專業咖啡競技賽
赛事宗旨为组织全世界各地竞赛的优点,并改善缺失,创造出:公平,公正,公开的比赛。
入秋以来温度骤降
我国部分地区已经徒然进入冬季模式
部分小伙伴已先行裹上了棉被
然
2016PCA专业拉花竞技赛
却愈演愈烈
啡友们在一次次比赛中
大饱眼福
振臂欢呼
比赛一场比一场精彩激烈
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不要放下你的脚步
===9月15日===
我们相聚
武汉Dear deer Coffee
地址:湖北省武汉市武昌区宝通寺路百瑞景
中央生活区403国际艺术中心2楼
DAERDEERCOFFEE
地铁 2号线,宝通寺站
SCAE《欧洲精品咖啡协会》
金杯萃取一级、二级认证培训导师及考官
烘焙一级、二级认证培训导师及考官
咖啡师一级、二级认证培训导师及考官
SCAE《欧洲精品咖啡协会》认证会员单位
SCAA《美国精品咖啡协会》CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证
重庆咖啡联盟SCACQ发起人之一兼技术指导
“重庆Taste咖啡烘焙实验室”及“重庆乌托邦咖啡”创始人
PCA《专业咖啡拉花大师竞技赛》中国区总负责人及评审
《2014 Toper杯咖啡烘焙大师赛》西南赛区承办
《2016 WAC 世界爱乐压大赛》重庆赛区承办
2016PCA《专业咖啡拉花大师竞技赛》中国区总负责人及评审
PCA主评审
王学超
3 coffee 创始人
野兽花园BGCAFE首席咖啡培训导师品控师
PCA拉花大赛评审
2015中国拉花大师赛评审
2015爱乐压重庆赛区感官评审
2015WLAC 世界赛总决赛亚军
2015WLAC中国区冠军
2014WLAC中国区第六名
2013四川省爱宝杯咖啡机和手冲双料冠军
2013CBC重庆赛区亚军!
张镇 (歪歪)
不正咖啡(INTRANSIGENT)负责人
2015 CLAC 第三
2015 PCA 拉花赛武汉站评委
武汉咖啡协会理事
ALFEE COFFEE 艾咖啡 創辦人
SCAE 歐洲咖啡精品協會 Green CoffeeL1.L2.L3.認證
SCAE 歐洲咖啡精品協會 SensoryL1.L2.L3.認證
SCAE 歐洲咖啡精品協會 CuppingL1.L2.L3.認證
SCAE 歐洲咖啡精品協會 BrewingL1.L2.L3.認證
SCAE 歐洲咖啡精品協會 BaristaL1.L2.L3.認證
2011 台灣拉花賽第二名
2012台灣拉花賽第一名
2013世界拉花大賽台灣區選拔賽第三名
2016世界拉花大賽台灣區選拔賽 評審
奇咖股份有限公司咖啡顧問
高青集團咖啡顧問
第一名
第二名 第三名
第四名
营造轻松,时尚,友好的咖啡体验,
以咖啡为药,治愈社会精神世界的疲乏,输出更多美好观点。
甄选以意大利手工制作的咖啡机与专业咖啡器具,
同步世界的精品咖啡理念,立足武汉独立精品咖啡馆
潮头。
好生豆,好烘焙,好器具,好萃取,好匠人,好风味,
为一杯好的咖啡,为一段好时光。
比赛牛奶:Greenfields 绿田源牛奶
感谢上海澳雅食品有限公司的赞助
比赛用豆:铭氏 感谢铭氏集团的赞助
铭氏是上海威铭食品有限公司旗下的第一咖啡品牌。
奖品赞助:Bonavita
bonavita 隶属于Lay Grand集团,始终专注于研发专业精品咖啡器具,在美国拥有专业研发团队及实验室。被众多世界级咖啡大师所认可,更荣获国际咖啡协会SCAA和SCAE认证。屡屡在国际大赛上被指定为“冲泡咖啡唯一器具”的冠军壶便是旗下产品。
奖品赞助:惠家
惠家电器制造有限公司于小家电生产已有30年经验, 专业销售创新及高品质的小家电系列产品至欧美、日本等国家, 同时也在餐饮酒店设备等专业渠道享有盛誉。
秉承让顾客“享受生活多一点” 的宗旨,“惠家”致力发展全产品系列,力求解放顾客繁琐的日常家务,以满足大众对现代生活的需求。我们的目标是为顾客创造更舒适、美满的家庭生活。
產品無論外型性能品質都可媲美歐美的咖啡設備.讓咖啡愛好者在家居廚房亦能夠隨時自製出具有專業餐廳水準的咖啡及享受到沖制咖啡的無限趣味
惠家 WPM咖啡機 以多種精密新穎的科技及設計幫助你在家裏製作美味的意式咖啡。