立秋之际
PCA第二战
如持续高温
愈加火爆
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~8月24日——8月25日~
引爆
中山·狼人咖啡
地址:小榄镇永宁北村大街177号双美府四号楼狼人店
联系电话:0760—22266810
PCA中国区负责人
SCAE《欧洲精品咖啡协会》
金杯萃取一级、二级认证培训导师及考官
烘焙一级、二级认证培训导师及考官
咖啡师一级、二级认证培训导师及考官
SCAE《欧洲精品咖啡协会》认证会员单位
SCAA《美国精品咖啡协会》CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证
重庆咖啡联盟SCACQ发起人之一兼技术指导
“重庆Taste咖啡烘焙实验室”及“重庆乌托邦咖啡”创始人
PCA《专业咖啡拉花大师竞技赛》中国区总负责人及评审
《2014 Toper杯咖啡烘焙大师赛》西南赛区承办
《2016 WAC 世界爱乐压大赛》重庆赛区承办
2016PCA《专业咖啡拉花大师竞技赛》中国区总负责人及评审
广东赛区评审团
评审
3 coffee 创始人
野兽花园BGCAFE首席咖啡培训导师品控师
PCA拉花大赛评审
2015中国拉花大师赛评审
2015爱乐压重庆赛区感官评审
2015WLAC 世界赛总决赛亚军
2015WLAC中国区冠军
2014WLAC中国区第六名
2013四川省爱宝杯咖啡机和手冲双料冠军
2013CBC重庆赛区亚军!
曾任职Lenovo公司
曾经的IT男
曾任职世界500强餐饮企业
从事咖啡行业八年
Goto Coffee 创始人
2014年第四届粤港澳咖啡师大赛冠军
2014年WBC世界咖啡师大赛中国区深莞站亚军
2014年WBC世界咖啡师大赛中国区总决赛亚军
2015年WBC世界咖啡师大赛中国区广州站冠军教练
2015年WBC西雅图世界咖啡师大赛中国队成员
2015年WAC世界爱乐压大赛中国区广州站评委
曾获奖项: 第一届WLAC世界咖啡拉花艺术大赛,中国总冠军;
2014年WBC世界咖啡师竞技大赛,广州赛区冠军;
2014年CQI美国咖啡品质学会认证“Q-Grader”
2013年广东省咖啡师职业技能竞技大赛,一等奖;
2013年荣获广东省人资和社保厅颁发“咖啡技术能手”荣誉称号;
2015年考取国家职业技术认证更高资质“咖啡师技师”;
2015年WBC世界咖啡师竞技大赛,认证"感官评委"
广东赛区选手名单
广东赛区奖品公布
第一名
第二名
第三名
第四名
关于中山狼人咖啡 狼人咖啡
始于2009年,如今7周年了
是一家以虹吸咖啡为主的专业咖啡店,
因为虹吸壶冲煮出来的香气会更丰富和明亮,
所以选择了用虹吸壶出品给客人。
虹吸咖啡在国内首屈一指,多次获得奖项。
连续三届蝉联广东省冠军。
曾代表中国参加国际虹吸比赛勇夺世界第五。
伟大的比赛赞助单位
比赛牛奶:Greenfields 绿田源牛奶
感谢上海澳雅食品有限公司的赞助
比赛用豆:铭氏
感谢铭氏集团的赞助
铭氏是上海威铭食品有限公司旗下的第一咖啡品牌。
奖品赞助:Bonavita
bonavita 隶属于Lay Grand集团,始终专注于研发专业精品咖啡器具,在美国拥有专业研发团队及实验室。被众多世界级咖啡大师所认可,更荣获国际咖啡协会SCAA和SCAE认证。屡屡在国际大赛上被指定为“冲泡咖啡唯一器具”的冠军壶便是旗下产品。
奖品赞助:惠家
惠家电器制造有限公司于小家电生产已有30年经验, 专业销售创新及高品质的小家电系列产品至欧美、日本等国家, 同时也在餐饮酒店设备等专业渠道享有盛誉。
秉承让顾客“享受生活多一点” 的宗旨,“惠家”致力发展全产品系列,力求解放顾客繁琐的日常家务,以满足大众对现代生活的需求。我们的目标是为顾客创造更舒适、美满的家庭生活。
產品無論外型性能品質都可媲美歐美的咖啡設備.讓咖啡愛好者在家居廚房亦能夠隨時自製出具有專業餐廳水準的咖啡及享受到沖制咖啡的無限趣味
惠家 WPM咖啡機 以多種精密新穎的科技及設計幫助你在家裏製作美味的意式咖啡。
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